Beneficios comunes de alcaravea: ¿es buena para usted?

Si no está familiarizado con la alcaravea, debería estarlo. Es una hierba bienal con hojas y flores plumosas que se han naturalizado en todo el país. Los frutos de alcaravea, o semillas, son pequeños y en forma de media luna con cinco pequeñas crestas. ¿Pero la alcaravea es buena para ti? Muchos jardineros están impresionados por los beneficios para la salud de la alcaravea y la cultivan con fines medicinales. Para obtener información sobre el uso de alcaravea para la salud, sigue leyendo.

¿Es Caraway bueno para ti?

La alcaravea es un miembro de la familia de la zanahoria, con el mismo tipo de hojas plumosas. Sus pequeños racimos de flores se convierten en frutos de alcaravea. Las semillas de alcaravea son en realidad medias semillas, y se usan en la cocina y la medicina holística. Las flores, el follaje y los frutos de la alcaravea son comestibles y todos tienen beneficios de alcaravea. Es bueno para comer y también ofrece importantes beneficios para la salud.

Usos de la planta de alcaravea

La mayoría de la gente ha comido pan de centeno con crujientes semillas de alcaravea encima, pero poner las deliciosas semillas en centeno es solo uno de los muchos usos de plantas de alcaravea que se pueden aplicar. Las semillas saben a regaliz y son excelentes en papas y otros tipos de sopa.

Puedes triturar las semillas para preparar el aceite de alcaravea. Tiene un olor fuerte y cálido, es dulce y picante, y puedes mezclarlo con otros aceites picantes.

Las raíces de las plantas también son comestibles. Cocínelos como zanahorias. Las hojas frescas de la alcaravea saben deliciosas en ensalada.

Usando alcaravea para la salud

Los beneficios de la alcaravea en la cocina son bien conocidos. Pero también puede usar alcaravea, especialmente las semillas, para la salud. ¿Para qué condiciones se usa la alcaravea con fines medicinales? Esta especia es muy efectiva para reducir o prevenir la hinchazón gaseosa. Se dice que los vapores de las semillas de alcaravea alivian el dolor y la hinchazón en pacientes que también tienen dolor de espalda.

Los beneficios de alcaravea incluyen remediar resfriados, congestión en el pecho y tos. La planta contiene antihistamínicos leves que reducen la tos al relajar los espasmos musculares. Muchas medicinas caseras diferentes están hechas con semillas de alcaravea. Algunas personas usan preparaciones de alcaravea para tratar el reumatismo. Otros juran que la especia ayuda a infecciones oculares y dolor de muelas.

El aceite hecho de semillas de alcaravea se usa para tratar diferentes tipos de infecciones. Estos incluyen infecciones fúngicas e infecciones por cándida. El aceite se puede mezclar con aceite de menta para tratar tanto el síndrome del intestino irritable como la indigestión.