Jardines de flores comestibles: flores comestibles llamativas que también puedes comer

¿Alguna vez has querido sacar más provecho de tu jardín? ¿Por qué no mejorar el jardín de flores con flores comestibles? Al incorporar flores comestibles en el jardín, no solo tiene un jardín que se ve y huele hermoso, sino que también sabe muy bien. Incluso si tiene poco espacio, puede tener flores comestibles en el jardín al incorporarlas en contenedores.

Cuando cultive flores comestibles, evite el uso de pesticidas y fertilizantes químicos y sepa siempre qué flores son comestibles antes de consumirlas. Hay muchos recursos disponibles en plantas y flores comestibles. Siempre revise estas fuentes confiables antes de intentar comer algo de lo que no esté seguro.

¿Cuáles son algunas flores comestibles?

Las flores comestibles vienen en casi todas las formas y tamaños y pueden realizar las mismas funciones de paisaje que las plantas ornamentales. Algunas de las plantas más populares en el jardín en realidad tienen flores comestibles.

• Las flores del pensamiento no solo huelen bien, también saben bien. A diferencia de la mayoría de las flores, se puede comer toda la flor del pensamiento. Estas flores vienen en numerosos colores, agregando acentos encantadores a las ensaladas y al jardín de flores.
• Todas las partes de las capuchinas son comestibles, incluidas las hojas, tallos, raíces y flores. Las capuchinas tienen un sabor picante y picante que funciona bien con muchos platos y son excelentes en ensaladas y salsas.
• Las flores de lirio de día son comestibles y generalmente maltratadas y fritas.
• Los pétalos de todas las rosas son comestibles, incluso los silvestres. El sabor de los pétalos de rosa varía de ligeramente amargo a afrutado. Se congelan en cubitos de hielo y se agregan al agua en los días calurosos.
• Las caléndulas, o caléndulas, han sido llamadas el azafrán del pobre hombre, ya que sus pétalos anaranjados o amarillos le dan color a los platos.

Otras flores que puedes comer

No todas las flores comestibles provienen de parterres. ¿Sabías que el brócoli, la coliflor y las alcachofas son todas flores? Por ejemplo, la parte del brócoli que comemos es técnicamente la parte de floración de la planta de brócoli. Si dejas el brócoli en el jardín, eventualmente se abrirá y revelará sus hermosas flores amarillas. Estas flores son comestibles tanto antes como después de que se hayan abierto. Lo mismo se aplica con los otros dos. Y solo pensaste que eran vegetales.

Las flores de calabaza también se pueden comer y a menudo se sumergen en masa ligera y se fríen. Tienen un sabor dulce.

Muchas flores de hierbas son tan sabrosas como su follaje. Algunos de estos incluyen:

• anís
• hisopo
• albahaca
• bálsamo de abeja
• cebollín
• cilantro
• eneldo
• hinojo
• ajo

Las plantas de tomillo pueden considerarse como algunas de las hierbas más aromáticas, pero sus sabrosas flores también son una maravillosa adición a las ensaladas, salsas y platos de pasta. La borraja no solo huele a pepino, sino que también sabe a ellos. Las vívidas flores azules también hacen grandes adiciones a las ensaladas.

Si bien algunos lo consideran una hierba, los dientes de león son en realidad hierbas y también muy sabrosos. Todas las partes de esta supuesta hierba son comestibles y son excelentes fritas o agregadas a las ensaladas.