Nueces de pistacho: consejos para cultivar árboles de pistacho

Los pistachos están recibiendo mucha prensa en estos días. No solo son las calorías más bajas de las nueces, sino que son ricas en fitosteroles, antioxidantes, grasas insaturadas (lo bueno), carotenoides, vitaminas y minerales, fibra y son simplemente deliciosas. Si eso no es suficiente información para atraer a uno a cultivar pistachos, no sé qué lo hará.

Hay 11 especies de pistachos con solo Pistacia vera siendo cultivado comercialmente. No está claro dónde se originaron los pistachos, pero posiblemente en Asia Central. El cultivo de pistachos comercialmente para la exportación de nueces se produce principalmente en Turquía, Irán, Afganistán, Italia y Siria, donde el clima árido es óptimo para el crecimiento.

Cómo cultivar un árbol de pistacho

El clima es crucial cuando se cultivan pistachos; Las temperaturas ideales para los pistachos son superiores a 100 F (38 C) durante el día. Los pistachos también necesitan meses de invierno lo suficientemente fríos para completar su período de inactividad: 45 F (7 C) o menos. Además, los árboles de pistacho no funcionan bien en elevaciones altas debido a las temperaturas frías, o en cualquier lugar donde se sumerja por debajo de 15 F (-9 C).

Por lo tanto, es un poco exigente con sus requisitos de temperatura. Por el contrario, a los pistachos les va bien en todos los tipos de suelo, pero realmente prosperan en suelos arenosos profundos. Un suelo con buen drenaje es imprescindible e irrigación profunda poco frecuente si es posible. Además, son bastante tolerantes a la sequía, pero no les va bien en áreas de alta humedad.

Cuidado adicional del árbol de pistacho

Aunque los pistachos son de larga vida, con una gran raíz de grifo, y pueden crecer hasta 20-30 pies (6-10 m.), Las plántulas se pueden cultivar en contenedores durante los primeros tres a cinco años y luego se trasplantan al jardín. En el jardín o huerto, los árboles deben plantarse a 20 pies (6 m) de distancia. Los árboles de pistacho son dioicos; por lo tanto, para obtener un buen conjunto de cultivos, se necesitan árboles masculinos y femeninos.

La polinización es a través de la dispersión del polen por el viento, que generalmente tiene lugar a principios o mediados de abril. Los resortes tormentosos pueden afectar el conjunto de cultivos al interferir con la polinización.

Poda de árboles de pistacho

Dado que estos árboles se clasifican como frutales, la poda de los pistachos es esencial para producir fruta de mayor calidad y controlar el crecimiento. Para árboles jóvenes, seleccione las tres o cinco ramas que desea usar como ramas de andamio o la estructura principal de su pistacho en abril de la primera temporada de crecimiento. Elija aquellos que estén igualmente espaciados alrededor del tronco pero no uno frente al otro con la rama más baja 24-32 pulgadas (61-81 cm.) Sobre el suelo y corte todas las otras ramas debajo de esta.

Retire las ramas superiores que sombrearán el tronco del árbol y pellizque las que no son andamios a 4-6 pulgadas del tronco. Luego, en junio, pode las ramas del andamio a una longitud de 2-3 pies (61-91 cm.) Para promover la ramificación lateral, mientras deja los brotes laterales para ayudar a sombrear el tronco a medida que crece.

Mantenga la estructura de centro abierto a medida que el árbol crece más alto eligiendo ramas secundarias de andamio. Puede podar dos o tres veces al año, con podas de verano en primavera y verano y podas latentes en otoño.