Cuidado del perejil en invierno: cultivo de perejil en climas fríos

El perejil es una de las hierbas más comúnmente cultivadas y se presenta en muchos platos, además de usarse como guarnición. Es una bienal resistente que con mayor frecuencia se cultiva como anual durante los meses de primavera y verano. Para mantener un suministro continuo de perejil fresco durante todo el año, puede preguntar: "¿Puede cultivar perejil en invierno?" Si es así, ¿el perejil necesita cuidados especiales en el invierno?

Perejil creciente en invierno

Entonces, la respuesta a la pregunta "¿puedes cultivar perejil en invierno?" es ... algo así. Para comprender completamente el cultivo del perejil en invierno, es útil saber un poco más sobre el ciclo de vida del perejil.

El perejil se cultiva a partir de semillas de germinación notoriamente lenta en la primavera. Para acelerar la germinación, la semilla debe remojarse en agua durante la noche antes de plantar. Cultive el perejil en un suelo húmedo, rico en nutrientes y con buen drenaje, ya sea en sol o sombra moteada. Las temperaturas del suelo deben estar alrededor de 70 grados F. (21 C.).

Perejil en clima frío

El perejil es un poco perspicaz con respecto a la temperatura. Como se mencionó, aunque es una bienal, generalmente se cultiva como anual. Esto se debe a que si intentas pasar el invierno, la planta resultante generalmente se atornilla (produce un tallo de semilla) en su segunda temporada, lo que resulta en hojas amargas y duras. Es por eso que la mayoría de la gente se replanta cada temporada.

El perejil en condiciones de clima frío no es un buen augurio. Dicho esto, proteger las plantas de perejil puede permitirle pasar el invierno.

Cuidado de invierno para el perejil

Entonces, ¿cómo te importa el perejil en invierno? Corta las plantas a principios del otoño y aplica alrededor de 2-3 pulgadas de mantillo alrededor de ellas. El mantillo evita que el suelo se congele y descongele en el invierno. Esto hace que sea menos probable que las raíces se dañen.

Otra forma de cuidar el perejil en invierno es desenterrar algunas plantas y llevarlas adentro. Esto puede ser un poco complicado. Las plantas de perejil tienen una raíz principal larga que puede ser difícil de desenterrar en su totalidad. Excave profundamente para obtener toda la raíz principal y luego proporcione a la planta una maceta profunda para acomodar la raíz.

Plante las plantas desenterradas en la maceta profunda, riegue bien y luego déjelas afuera durante unas semanas en un área sombreada para recuperarse del impacto del trasplante. Luego tráigalos y colócalos en una ventana soleada.

Deben durar hasta el otoño y, si reciben suficiente luz, incluso pueden producir nuevas hojas. Sin embargo, a fines del invierno, la calidad de la hoja disminuye ya que el ciclo de vida de la planta está llegando a su fin y se está preparando para sembrar. En este momento, debe depositar el perejil envejecido en el contenedor de compost y comenzar algunas semillas nuevas en el interior para la siembra de primavera del perejil.