Obteniendo plantas de hierba espesa: cómo recortar una planta de eneldo

El eneldo es una hierba fácil de cultivar para fines culinarios. Si bien el eneldo es anual, se auto-siembra fácilmente y, en general, regresará la primavera sucesiva. Cada parte del eneldo, los tallos, las hojas, las flores e incluso las semillas son comestibles. Entonces, ¿qué cuidados especiales necesita el eneldo? ¿Deberías podar el eneldo? Si es así, ¿produce más plantas de hierba espesa? Sigue leyendo para averiguar si debes podar el eneldo y, de ser así, cómo recortar una planta de eneldo.

Cómo hacer que las plantas de eneldo sean tupidas

Eneldo (Anethum graveolens), por naturaleza, es delicado con hojas de encaje frondosas que pueden crecer hasta 2-3 pies (.6-.9 m.) de altura. Por esta razón, puede necesitar replanteos, especialmente cuando se planta solo en el jardín. Las agrupaciones de plantas de eneldo, sin embargo, se sostienen entre sí y no requieren replanteo.

Si ha cultivado hierbas antes, entonces está familiarizado con pellizcarlas, ya sea que las use en recetas o para pellizcar flores. Probablemente también esté familiarizado con el hecho de que pellizcar las hierbas a menudo da como resultado plantas de hierba espesa. ¿Esto funciona con eneldo? ¿Reducir las plantas de eneldo es hacer que las plantas de eneldo sean espesas?

Cómo recortar una planta de eneldo

Puedes cultivar tu propio eneldo sembrando las semillas directamente en el jardín después de la última fecha libre de heladas para tu área. Cubra las semillas con ¼ de pulgada (.6 cm.) De tierra. Debido a que el eneldo es una hierba tan plumosa, se puede cultivar muy cerca y, de hecho, como se mencionó anteriormente, se beneficiará de este apoyo mutuo.

No plantes eneldo cerca de sus primos hinojo y cilantro, ya que polinizarán de forma cruzada, lo que dará como resultado semillas híbridas que no tendrán un verdadero sabor. El eneldo atrae tanto a las mariquitas como a las crisopas, que al principio quizás no creas que sean tan buenas. ¿Una planta que atrae insectos? Sin embargo, a las mariquitas y las larvas de alas de encaje les gusta comer pulgones, por lo que plantar eneldo cerca de otras hierbas y verduras puede actuar como un pesticida natural.

Una vez que se establece el eneldo, es una planta sin complicaciones. Tiene raíces largas, lo que minimiza la cantidad de riego que necesita atender. Además, el eneldo no necesita fertilizante adicional. Mantenga el área alrededor del eneldo libre de malezas, especialmente durante el primer mes de crecimiento.

De lo contrario, la única tarea necesaria es recortar las plantas de eneldo. No hay un gran misterio aquí; simplemente use tijeras de cocina para cortar las hojas de eneldo y agregarlas a su última creación culinaria. Puede comenzar a usar el eneldo unas semanas después de la siembra. Pellizca los brotes superiores en el eneldo para evitar que la planta se vuelva demasiado larga o alta. Esto dará lugar a una planta más arbustiva al fomentar el crecimiento adicional de las hojas.

Recoja semillas de eneldo después de que las plantas hayan florecido y las flores estén secas. Una vez que la planta se haya sembrado, no producirá más hojas, que es otra buena razón para pellizcar los brotes superiores y alargar la temporada de cosecha.

El eneldo fresco se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 meses. También puede secar las hojas y las semillas y almacenarlas en un recipiente hermético durante varios meses. Las hojas de eneldo también pueden congelarse, pero el sabor disminuye mucho.