Tipos de plantas de maní: aprenda sobre las diferentes variedades de maní

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Para muchos de nosotros que crecimos en PB & J, la mantequilla de maní es un alimento reconfortante. Como yo, es posible que haya notado cómo los precios de estos pequeños frascos de confort se han disparado en los últimos años. Debido al aumento de los precios y el deseo de evitar los conservadores de alimentos poco saludables, muchos jardineros domésticos están jugando con la idea de cultivar sus propios cacahuetes y hacer su propia mantequilla de maní. ¿Qué tan difícil puede ser, puedes preguntar? Después de todo, un maní es un maní. Luego, una búsqueda en Google de semillas de plantas de maní revela que hay más variedad de maní de lo que usted sabía. Continúe leyendo para conocer las diferencias entre estas variedades de plantas de maní.

Tipos de variedades de maní

Hay cuatro tipos principales de plantas de maní cultivadas en los Estados Unidos: maní de corredor, maní de Virginia, maní español y maní de Valencia. Si bien probablemente todos estamos familiarizados con el maní español, en realidad solo representan alrededor del 4% de los cultivos de maní que se cultivan en los EE. UU. El maní de Virginia representa el 15% y el maní de Valencia solo aporta el 1% al cultivo de maní de EE. UU.

Maní Runner (Arachis hypogaea) se cultivan principalmente en Georgia, Alabama y Florida, y Georgia produce el 40% de la cosecha de maní de EE. UU. El maní de corredor se usa más comúnmente en la producción de mantequilla de maní.
Cacahuetes de VirginiaArachis hypogaea) se cultivan principalmente en Virginia, Carolina del Norte y Carolina del Sur. Producen las nueces más grandes y se usan con mayor frecuencia como maní para picar. Los cacahuetes de Virginia también se han vuelto muy populares en las mantequillas de maní gourmet, totalmente naturales.
Maní español (Arachis fastigata) se cultivan principalmente en Texas y Oklahoma. Sus nueces tienen pieles rojas brillantes. El maní español se usa en dulces o se vende como maní salado y sin cáscara para picar y también se usa en la producción de mantequilla de maní.
Maní ValenciaArachis fastigata) se producen principalmente en Nuevo México. Son conocidos como los cacahuetes de sabor más dulce y, por lo tanto, son muy populares para todas las mantequillas de maní naturales y caseras. Los cacahuetes de Valencia también son deliciosos cacahuetes hervidos.