¿Qué es la espinaca Savoy? Usos y cuidado de la espinaca Savoy

Cultivar una variedad de verduras ayuda a expandir las recetas de cocina y mejora la nutrición. Las plantas fáciles de cultivar, como las espinacas, se traducen en una variedad de usos. La espinaca de col rizada es aún más versátil que las variedades de hojas lisas. ¿Qué es la espinaca de col rizada? Vamos a utilizar los excesivos usos de la espinaca de col rizada y cómo cultivar y cuidar este verde denso en nutrientes.

¿Qué es la espinaca de Saboya?

Las espinacas son excelentes frescas, salteadas, en sopas e incluso se congelan bien. La espinaca de hoja rizada, orsavoy, tiene hojas gruesas con un efecto rizado. Tiene un sabor robusto y terroso que tiende a amargarse en las hojas más grandes y viejas. Puede plantar en primavera, plantas de oroverwinter en muchas zonas. Los jardineros en las zonas 6 a 9 del USDA deberían probar la espinaca de col rizada.

La espinaca de hoja rizada es aparentemente nativa de Persia y calledaspanakh. Esta variedad de espinacas tiene hojas profundamente verdes y arrugadas con venas impresas. Las hojas son ovales a oblongas y ocasionalmente en forma de corazón. Crecen de 5 a 6 pulgadas de largo (13-15 cm.). La espinaca prefiere temperaturas frías y se atornilla cuando tiene 80 grados Fahrenheit (27 ° C) o más. El suelo debe estar bien entrenado y tener una fertilidad promedio.

Savoy Spinach Care

Cultivar espinacas de col rizada es fácil. Prepare una cama cultivando abundante materia orgánica y siembre las semillas a principios de primavera u otoño. Coseche las hojas a medida que vienen para el mejor sabor La siembra sucesiva proporcionará una cosecha constante.

Mantenga las malezas fuera de la cama y el suelo moderadamente húmedo. Usar compost como un vestido lateral puede ayudar con ambas condiciones y liberará gradualmente nutrientes.

Si se espera mucho calor, use una tela protectora para evitar el atornillado. El croprotation es una parte importante del cuidado de las espinacas de col rizada que puede prevenir muchas enfermedades y plagas foliares comunes.

Usos de espinacas de col rizada

Las hojas jóvenes y tiernas son mejores frescas en ensaladas o en sándwich. Debido a que las hojas son más gruesas que las espinacas normales, la col rizada puede cocinar bien. Puede usarlo en lugar de verduras cocidas como el suizo o la col rizada. Déle sabor con sabores fuertes como la cebolla y el ajo.

También es agradable arrojar al final sopas y guisos. Use las hojas bonitas frescas pero un poco marchitas vertiendo salteado o salsas sobre ellas. Este es un vegetal realmente versátil que es fácil de cultivar y mantener.