Cuidar la col china: cómo cultivar la col china

¿Qué es la col china? Col china (Brassica pekinensis) es un vegetal oriental que se usa mucho en sándwiches y ensaladas en lugar de lechuga. Las hojas son tiernas como la lechuga, aunque es una col. A diferencia del repollo normal, las venas gruesas de las hojas son realmente dulces y tiernas. Cultivar col china es una gran adición a cualquier huerto.

Cómo cultivar col china

Cuando considere plantar repollo chino, debe recordar que puede cultivar una cosecha temprana de invierno o de mitad de invierno o una cosecha de primavera. Simplemente no plantes tu repollo demasiado tarde o enviará tallos de flores antes de hacer cabezas, lo que le roba nutrientes a la planta.

Uno de los pasos para cultivar col china es preparar el suelo. La siembra de repollo chino requiere un suelo pesado que contenga humedad. Sin embargo, no desea que el suelo esté demasiado húmedo porque puede pudrir la planta. Para mantener su repollo chino creciendo bien durante la temporada, debe fertilizar el suelo antes de plantar. Además, asegúrese de que las plantas obtengan suficiente agua, pero no demasiada, durante toda la temporada.

La siembra de repollo chino se puede hacer a fines del verano hasta el otoño (agosto a octubre) para una cosecha temprana de invierno o mediados de invierno, o en invierno (enero) para una cosecha de primavera. Todo depende de cuándo desea que se coseche su repollo. Cuando siembras en invierno, quieres que crezca la col china donde esté protegida del frío, el hielo y las heladas a medida que madura.

El cultivo de repollo chino se hace mejor cuando las plantas están separadas por 10 pulgadas (25 cm). Esto da cabezas más pequeñas que son excelentes para uso doméstico. Además, desea cabezas de dos a tres libras, así que plantéelas en filas dobles para mantener el tamaño de las cabezas más pequeñas.

Si siembra a partir de semillas, asegúrese de colocar las semillas de 1/4 a 1/2 pulgada (.6 a 1.2 cm.) De profundidad y 3 pulgadas (7.6 cm.) De distancia. Cuando el repollo chino en crecimiento mide de 4 a 5 pulgadas (10-13 cm.) De altura, puede adelgazar las plantas a unas 10 pulgadas (25 cm) de distancia.

Cosechando plantas de col china

Cuando coseche el repollo, asegúrese de elegir el repollo chino que crezca desde la primera plantación que comenzó, si ha escalonado las plantaciones para cultivos continuos.

Tome las cabezas y límpielas de hojas doradas o dañadas por insectos en el exterior y envuélvalas en plástico firmemente para que se mantengan en el refrigerador durante varias semanas.

El repollo chino es un gran vegetal para incluir en todas sus ensaladas.